💠 Кухня Древнего Рима, что ели в Средние века и что думали люди про кулинарию в то время.
💠 Теория чистой и нечистой еды.
💠Теория четырех гумор и как должен правильно питаться человек.
💠 Где, когда и почему наступила эпоха Возрождения.
💠 Главные кулинарные направления и мода эпохи Возрождения.
💠 Какие блюда появились в это время и какие изменения они претерпели в современном мире.
💠 Знаменитые женщины, которые стали законодателями кулинарной моды: Екатерина Медичи, Бона Сфорца и Софья Палеолог.
История их влияния на кухню трех стран: Франция, Речь Посполитая и Русское царство.
🍸🍰 И, конечно, вас ждет дегустация: у вас будет возможность попробовать сладость, которую в 1518 году королева Бона Сфорца преподнесла после первой брачной ночи польскому королю и великому князю литовскому Сигизмунду I
🍹 Дополнительная дегустация:
▪️ граматка – сливочный пряный напиток на основе пива, известный с 14 века — 5 руб
▪️золотой гипокрас, по вашим многочисленным просьбам, уникальный напиток на основе белого вина с шафраном и съедобным золотом, рецепт 17-18 века — 5 руб
▪️ красный гипокрас – напиток на основе вина, тростникового сахара, имбиря и специй — 5 руб
Встречу-дегустацию проводит Елена Микульчик, шеф-повар, эксперт белорусской и славянской кухни, историк кулинарии, автор 10 кулинарных книг, теле и радио ведущая.
12 февраля в 18:30, ул. Киселёва 38, стоимость 35 руб. (в стоимость входит дегустация). При предварительной оплате — 30 руб.
РЕГИСТРАЦИЯ ОБЯЗАТЕЛЬНА!
В Google-форме ниже (указываем тел., желательно с Вайбером, чтобы получать всю инф. о мероприятии через него)
Организатор мероприятия: ООО «Лекторий Фрески».
Дата проведения: 12 февраля.
Место проведения: Минск, ул. Киселёва 38 (1 этаж, лекц. зал).
Время проведения: 18:30.
Стоимость: 35 руб. (в стоимость входит дегустация). При предварительной оплате – 30 руб.
Получить всю доп. инф.: 📞 +375 29 252-44-58 (Анна),
эл. почта: freskilektor@gmail.com
Для регистрации вашего участия заполните, пожалуйста, форму:
